Select Page

Темпранильо

Считается автохтонным для Риохи, это самый распространённый виноград в регионе и основа идентичности его вин, один из величайших благородных сортов мира. Он занимает более 75% площади виноградников и является универсальным, способным давать вина с большим потенциалом к выдержке, сбалансированными уровнем алкоголя, окраски и кислотности, а также открытым, мягким и фруктовым вкусом, который становится бархатистым со временем.

Что касается его характеристик, то темпранильо хорошо формирует завязь, однако, чувствителен к болезням и вредителям, а также плохо переносит жару и засуху. Название сорта происходит от испанского temprano (ранний) из-за короткого цикла созревания. Степень сходства ампелографических признаков риоханского темпранильо и сортов винограда, которые принято считать его синонимами варьируется от полной идентичности в случае с сенсибелем (Cencibel), тинто де мадрид (Tinto de Madrid), тинто дель паис (Tinto del País) и тинто фино (Tinto Fino), до менее похожих на него тинто де торо (Tinto de Toro) и Уль де Льебре (Ull de Llebre).

В настоящее время темпранильо широко распространён в Испании благодаря общепризнанному качеству и разрешён для выращивания в более чем в 28 деноминасьонах, а в 12 из них является основным или предпочтительным сортом.