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INFORME: Rioja refuerza en la vendimia el sistema de garantías que certifica la calidad y autenticidad de sus vinos

30 Sep 2016 | Noticias

Las actuaciones del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja durante la vendimia son claves dentro del sistema de garantías de calidad y autenticidad de los vinos que Rioja ofrece a los consumidores, sin duda el más reconocido de todas las denominaciones. Las ‘Normas de Campaña’ dictadas por el Consejo elevan cada año el alto nivel de control existente en la D.O. e incrementan los recursos humanos y económicos destinados a este fin. Entre otras medidas, se fijan rendimientos máximos de producción, se controla mediante tarjetas magnéticas el pesaje obligatorio de todas las uvas a su entrada en bodega y se plantean exigencias de calidad, como la graduación alcohólica mínima y el buen estado sanitario.

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