Select Page

FIVIN y la D.O.Ca. Rioja inician en Barcelona el ciclo de catas formativas para acercar la cultura del vino a los jóvenes universitarios

27 Nov 2015 | Noticias

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

  • Alumnos de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona descubren los beneficios del consumo moderado y responsable de vino

Los alumnos de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona tuvieron ocasión ayer de acercarse a la cultura del vino y descubrir los beneficios de un consumo moderado y responsable a través de la cata formativa organizada por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN en colaboración con el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja e impartida por la Dra. Rosa Mª Casas y el enólogo Julio Santamaría.

Esta cata es la primera del ciclo que las dos instituciones llevarán a cabo durante los próximos meses en varias universidades de Barcelona y Madrid, una de las principales iniciativas del programa de actividades contemplado en el acuerdo de colaboración que han suscrito ambas instituciones con el objetivo general de comunicar a la sociedad los aspectos positivos del consumo responsable de vino sobre la salud. Esta campaña de divulgación se dirigirá especialmente a los jóvenes universitarios durante el presente curso académico.

La Dra. Casas ha explicado que el consumo de vino en las comidas es parte importante de la llamada dieta mediterránea y contribuye a sus cualidades saludables. Un consumo moderado y responsable produce disminución de las enfermedades cardiovasculares y al parecer contribuye también a disminuir el deterioro mental, el cáncer y la rapidez de envejecimiento. La Dra. Casas también hizo hincapié en que no hay que olvidar los problemas que el abuso del vino puede acarrear, de ahí la importancia de educar a los más jóvenes sobre hábitos saludables de consumo y de estilo de vida.

Los vinos que se han dado a catar a los jóvenes han sido un blanco y dos tintos institucionales del Consejo Regulador. Julio Santamaría ha destacado aquellas características que más resaltan la singularidad de los vinos Rioja, entre otras, la elegancia y el perfecto equilibrio que ofrecen con un grado alcohólico moderado y una gran complejidad.

Como líder de los vinos de calidad en España, Rioja ha asumido el compromiso con la promoción de los valores y beneficios de un consumo moderado de vino, especialmente entre los jóvenes, y por ello se ha aliado con FIVIN, una institución que goza de gran credibilidad, avalada por un amplio colectivo médico cuyos estudios científicos demuestran los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino en la salud. 

 

FOTOGRAFÍA (descargar en alta resolución):

La Dra. Rosa Mª Casas, el secretario general de FIVIN, Domingo Valiente, y el enólogo Julio Santamaría en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona.

 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Categorías

Últimas Publicaciones

Calendario

February 2021
L M X J V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Últimas Noticias

Descubre todo lo que sucede en torno a la DOCA Rioja
y el mundo del vino.

Rioja exhibe músculo exportador en el año de la pandemia

Rioja exhibe músculo exportador en el año de la pandemia

El conjunto de las exportaciones de Rioja creció un 8,34% en 2020, y a doble dígito en mercados estratégicos como Reino Unido, Países Bajos o Canadá La venta agregada con el mercado nacional, impactado inevitablemente por los cierres de la hostelería, cayó un 8,43% El...