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5º CONTROL DE MADURACIÓN DE LA COSECHA 2008

30 Sep 2008 | Noticias

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  •     El viñedo de Rioja Baja presenta condiciones óptimas de vendimia

Los datos obtenidos de los análisis de las muestras recogidas por los veedores del Consejo en el quinto control de maduración realizado el lunes, día 29 de septiembre, permiten concluir como aspecto más significativo el importante avance que se ha producido en la maduración de los viñedos de Rioja Baja, que se encuentran ya en situación de vendimia y con parámetros similares a los que presentaban en la pasada cosecha por estas mismas fechas.

Frente a esta recuperación en Rioja Baja del retraso que presentaba la maduración en el conjunto de la Denominación, las otras subzonas de Rioja Alta y Rioja Alavesa mantienen el retraso de siete a diez días respecto a las tres últimas campañas.

Se ha confirmado la evolución favorable que sigue experimentando el proceso de maduración, así como la excelente situación que presenta el viñedo tanto desde el punto de vista vegetativo como sanitario. No obstante, dicha evolución se está produciendo de forma desigual de unos viñedos a otros, lo cual exige que la vendimia se vaya realizando de forma selectiva a fin de optimizar al máximo las calidades obtenidas.

El peso de la baya se mantiene en valores altos, sobre todo en la variedad tempranillo, y los diferentes parámetros analíticos siguen manteniendo igualmente un buen equilibrio entre si, todo lo cual permite valorar muy positivamente las expectativas de calidad de la cosecha, siempre en función de la climatología que acompañe la última fase de maduración del fruto, climatología que hasta la fecha está propiciando una excelente evolución tanto de la maduración alcohólica como fenólica de la uva.

(Adjuntamos Boletín de Maduración nº 5 publicado por el Consejo, donde se especifica la localidad y paraje en que ha sido tomada cada una de las muestras, dato que sumado al de variedad, altitud y año de plantación del viñedo "testigo" permite al viticultor establecer una comparación con sus propios viñedos en función de su ubicación y características. Puede consultarse en la página del Consejo en internet (www.riojawine.com, sección “Sala de Prensa/Noticias 2008”).

Boletín de Maduración

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