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El vino de Rioja protagonista del exclusivo evento gastronómico Millesimé Madrid 2012

El espacio "Rioja Wine Lounge" ha ofrecido la degustación de vinos de medio centenar de bodegas riojanas a cargo de cinco reconocidos sumilleres.
 
Riedel ha colaborado con Rioja para impartir ‘catas express’ didácticas sobre la influencia de la copa en la degustación del vino.
 

El vino de Rioja ha sido protagonista en la sexta edición del prestigioso y exclusivo evento gastronómico Millesimé Madrid 2012, donde se han dado cita la élite y las nuevas generaciones de los fogones de la cocina española con una puesta en escena espectacular. La Rioja, Capital Española de la Gastronomía 2012, ha sido este año la comunidad invitada, estando representada por seis cocineros y una selección de sus mejores productos agroalimentarios, entre los que el vino ocupa un lugar privilegiado.

 

En el novedoso espacio "Rioja Wine Lounge", patrocinado por el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, se ha ofrecido la degustación de los vinos de medio centenar de bodegas riojanas, degustación que ha sido atendida por cinco reconocidos profesionales de la sumillería de Madrid: María José Huertas, de ‘La Terraza del Casino’, David Robledo, del ‘Santceloni’, Víctor Díaz, de ‘Va de Baco’, Alejandro Rodríguez, del ‘Ramón Freixa’, y Julián Sánchez, de Lavinia.

 

Así mismo, el espacio "Rioja Wine Lounge" ha contado con la colaboración de Riedel, el fabricante de copas más prestigioso del mundo, que realizaba de forma continuada ‘catas express’ de un mismo vino servido en tres copas diferentes, con el objetivo de mostrar a consumidores y profesionales la importancia de la copa que se elige para la degustación de un vino, una divertida experiencia que permite descubrir la magia de las copas a la hora de disfrutar de un vino.

 

Millesimé Madrid 2012, celebrado del 3 al 5 de octubre en el recinto ferial de la Casa de Campo (Pabellón la Pipa) de Madrid, es uno de los eventos más exclusivos de la alta gastronomía española. Grandes chefs actúan para los invitados en unos atractivos espacios provistos de minicocinas, donde elaboran en directo sus últimas creaciones compartiendo con los asistentes sus secretos de cocina. Los restaurantes riojanos que han estado presentes en esta sexta edición de Millesimé han sido Tondeluna, Casa Toni, La Galería, Rincón de Alberto, Finca de los Arandinos y Vía V. Además, el cocinero riojano Francis Paniego ha sido premiado en reconocimiento a una trayectoria que representa "la alta gastronomía riojana, con un alto domino de la técnica y sensibilidad creativa".

 

Fotografía: La alcaldesa de Madrid, Ana Botella, junto al presidente del Consejo Regulador, Víctor Pascual, en la inauguración de Millesimé Madrid 2012.