“En Bodegas Laukote tenemos clara nuestra filosofía: La calidad. Fundadas en el año 2004 por la familia Norberto Miguel y Josune Biurrarena, descendientes de una larga tradición de viticultores de Laguardia, Bodegas Laukote son el fruto de su deseo de crear un vino de calidad superior, elaborado de una forma más tradicional. Con la intención de recuperar los vinos de antaño, los de la época de su abuelo, utiliza métodos de elaboración también de antaño, así como uvas seleccionadas con esmero de viñas muy viejas, primando la calidad del vino muy por encima de la producción, que es muy limitada.”

La unión de estos tres factores de vital importancia: viñas muy viejas, uvas cuidadosamente seleccionadas y una esmerada elaboración tradicional, dan lugar a un excelente vino que en su corta vida ya ha conseguido hacerse un lugar entre los grandes vinos de Álava.

Bodegas Laukote es una de las bodegas más pequeñas de Álava, posee 8,5 hectáreas de viñedo de las cuales 7 son propias y en su mayoría viñedo viejo, con un 90% de uva de la variedad Tempranillo y un 10% de la variedad Viura.

Se trata de una bodega en la cual la selección de las uvas es total, y que comercializa su vino a través de cinco marcas distintas: Laukote joven, Laukote Vendimia Seleccionada, BORG,  Laukote blanco Fermentado en Barrica y por último su nuevo Tostados de Laukote, un vino dulce pionero en la península por ser el primero elaborado por el método francés Sauternes.

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