A la manera de hacer del viejo "estilo chateaux", la totalidad del vino que elaboramos en Bodega Akutain procede exclusivamente de viñedos propios situados alrededor de la bodega, que a su vez se encuentra en el término municipal de Haro (subzona Rioja Alta de la D.O.Ca. Rioja), aunque muy cercana al pueblo de Anguciana (a unos 4 Km. del núcleo urbano de Haro).

Este estilo es muy raro dentro la D.O.Ca. Rioja (sin embargo, es el habitual en Burdeos), donde se pueden contar con los dedos de una mano el número de bodegas que lo siguen y donde una media del 80% de la producción de uva certificada “Rioja” es producida por agricultores que venden su uva a cooperativas y a grandes bodegas sin elaborar vino ellos mismos.

El cuidado y la explotación, año tras año, de estos mismos viñedos permite a Bodega Akutain la producción de sus vinos en pequeñas cantidades de una manera esmerada y casi artesanal desde la recolección de la uva hasta que alcanza su máxima expresión en la botella y es expuesto a su disfrute.

Finalmente, es importante añadir que Bodega Akutain es una de las pocas bodegas en toda la D.O.Ca. Rioja que cumple los requisitos para poder lucir la subzona de producción “Rioja Alta” (una de las subzonas más exclusivas) en sus etiquetas, al proceder toda su producción de esta subzona.